Colis de viande

Vente de viande de Highland Cattle - Elevés à l'herbe et sans OGM


Le bœuf Highland est vraiment une viande au-dessus, haut de gamme ! L'épais manteau de la Highland l'aide à l'isoler en hiver, réduisant ainsi la nécessité de développer un excès de graisse dorsale. Le résultat est un bœuf tendre, bien marbré et savoureux. Des tests indépendants ont montrés que le boeuf Highland est significativement plus pauvre en graisse et en cholestérol - et plus riche en protéines, en fer et en acides gras Oméga-3 que le boeuf commercial. 

Nos Highland Cattles sont élevés sans stress sur nos pâturages, complétés uniquement par du foin en hiver, que nous produisons sur place. Ils ont également accès à un mélange de vitamines et minéraux. Pas de grain, d'OGM, d'ionophores, d'antibiotiques ou d'hormones. 

Nos animaux sont prêts à partir de 30 mois à 36 mois. Le boeuf est vieilli à sec pendant 21 jours pour une saveur et une tendreté optimales.

Notre viande de bœuf est vendue au poids par colis de 7 kg environ, sous vide et étiquettés. 

= Prochains colis disponibles à partir d'Avril 2018 sur commande par e-mail ou par téléphone au 07 60 81 20 40 =
Possibilité d'envoi dans toute la France, via le réseau Chronofresh (viande livrée chez vous avant 13h le lendemain de votre commande par camion réfrigéré)